电竞投注网站通常通过以下方式保障资金安全和游戏公平：
1. 采用最先进的加密技术：网站会采用SSL加密技术，确保用户的个人信息和资金得到最高水平的保护。
2. 使用安全的支付系统：网站会提供多种安全的支付方式，如银行转账、电子钱包等，确保用户的资金安全。
3. 遵守相关法律法规：网站会遵守所在国家或地区的法律法规，确保用户的权益得到保障。
4. 审计机构认证：一些电竞投注网站会定期接受独立的审计机构对其游戏公平性进行验证，确保游戏结果的随机性和公平性。
5. 实时监控：网站会对游戏进行实时监控，防止作弊和欺诈行为的发生。
总的来说，电竞投注网站通过技术手段和法律合规等多种方式来保障资金安全和游戏公平性。希望这些信息能对您有所帮助。